اهمیت کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین شده با قند

​​​​​​​
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف منظم نوشیدنی های شیرین شده با قند ممکن است با افزایش قابل توجه خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط داشته باشد. به گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در این مطالعه، افرادی که روزانه دست کم یک نوشیدنی شیرین شده با قند مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در ماه از این نوشیدنی ها استفاده می کردند، حدود 2.5 برابر بیشتر در معرض ابتلا به سرطان معده قرار داشتند. در این پژوهش، اطلاعات بیش از 112 هزارنفر که در دو مطالعه طولانی مدت سلامت شرکت داشتند، مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات مربوط به الگوی غذایی،سبک زندگی و وضعیت سلامت افراد طی چندین دهه جمع آوری شد. در طول دوره پیگیری، 278 مورد ابتلا به سرطان معده شناسایی شد. بررسی داده ها نشان داد هرچه میزان مصرف نوشیدنی های شیرین شده با قند بیشتر باشد، احتمال ابتلا به سرطان معده نیز افزایش می یابد. همچنین مصرف بیشتر فروکتوز، که یکی از قندهای اصلی موجود در این نوع نوشیدنی هاست، با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط داشت. با این حال، در این مطالعه، ارتباط معناداری میان مصرف نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی و افزایش خطر سرطان معده مشاهده نشد. پژوهشگران احتمال می دهند ارتباط مشاهده شده میان نوشیدنی های شیرین شده با قند و سرطان معده ممکن است از طریق مجموعه ای از عوامل متابولیکی ایجاد شود. افزایش وزن، مقاومت به انسولین، تغییرات هورمونی و فرایند های التهابی از جمله عواملی هستند که می توانند در این ارتباط نقش داشته باشند. سرطان معده یکی از سرطان های مهم دستگاه گوارش در جهان است و یافته های این مطالعه اهمیت توجه بیشتر به نقش الگوی غذایی و میزان مصرف قندهای افزوده را در سلامت عمومی نشان می دهد. با وجود این، نتایج مطالعه به معنای اثبات رابطه علت و معلولی میان مصرف نوشیدنی های شیرین شده با قند و سرطان معده نیست و برای مشخص شدن ساز و کار دقیق این ارتباط، به پژوهش های بیشتری نیاز است. در مجموع، یافته های این مطالعه بر اهمیت کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین شده با قند و توجه به انتخاب های سالم تر در الگوی غذایی تأکید دارد.