آیا در هر وعده غذایی به پروتئین نیاز دارید؟
مصرف پروتئین در هر وعده غذایی بسیار مهم است زیرا بدن در صورت مصرف یکباره، آن را به خوبی جذب نمی‌کند. وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، اگر به اندازه کافی دریافت این ماده غذایی را دریافت نمی کنید، باید سعی کنید بیشتر مصرف کنید. با این حال، واقعاً نیازی به عبور کردن از مقدار مورد نیاز بدن نیست. سعی کنید پروتئین را از منابع مختلفی مانند ماهی، مرغ، گوشت، تخم مرغ و لبنیات که در بالای هرم معکوس جدید قرار دارند، دریافت کنید. همچنین باید پروتئین را از لوبیا، آجیل، دانه‌ها، نخود فرنگی و عدس دریافت کنید. مصرف پروتئین در هر وعده غذایی بسیار مهم است زیرا وقتی همه آن را به یکباره مصرف می‌کنید، به خوبی جذب نمی‌شود. اگرچه پروتئین بخش مهمی از وعده‌های غذایی ماست، اما وجود آن در بشقاب شما به این معنی نیست که باید سایر غذاهای مغذی را حذف کنید. به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، میزان پروتئین مورد نیاز شما به عوامل زیادی مانند سن، سبک زندگی، بیماری‌های مزمن و سابقه خانوادگی بستگی دارد. برای تعیین میزان پروتئین مناسب برای نیازها و اهداف فردی خود، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. یکی از نگرانی‌های مربوط به هرم غذایی جدید، تأکید بر کره، چربی گاو، گوشت قرمز و لبنیات پرچرب است. تحقیقات به طور مداوم نشان می‌دهد که جایگزینی چربی‌های اشباع با چربی‌های غیراشباع، به ویژه چربی‌های چند غیراشباع از منابع گیاهی، می‌تواند کلسترول و بیماری‌های قلبی - عروقی را کاهش دهد.
مردم چگونه می‌توانند از یک رژیم غذایی سالم واقع‌بینانه و پایدار پیروی کنند؟ اگرچه برخی از توصیه‌های جدید گیج‌کننده هستند، اما برخی از اصول اصلی آن ها با علم تغذیه دیرینه همسو هستند، مثل خوردن میوه و سبزیجات بیشتر، گنجاندن غلات کامل، تأکید بر فیبر و سلامت میکروبیوم، محدود کردن غذاهای فوق فرآوری شده، مراقبت از غذاهایی که قند و سدیم بالایی دارند، اولویت دادن به چربی‌های سالم‌تر و محدود کردن چربی‌های اشباع شده به حداکثر ۱۰ درصد از کل کالری. بسیاری از اوقات، ایجاد عادات سالم و مداوم، دشوارتر از دانستن این است که چه چیزی باید بخوریم. خیلی از افراد معمولی به اندازه کافی میوه و سبزیجات یا فیبر دریافت نمی‌کنند. قطعاً چیزهایی وجود دارد که می‌دانیم به اندازه کافی دریافت نمی‌کنیم و می‌توانیم آن ها را در یک رژیم غذایی سالم بگنجانیم. مردم باید زمانی را صرف فکر کردن به این کنند که چه غذاهایی را دوست دارند، چه غذاهایی در دسترس آن هاست و علم چه می‌گوید. بهترین تعادل را بین آن چه از خوردن آن لذت می‌برید، آن چه از نظر فرهنگی و سنتی برای شما منطقی است و آن چه مقرون به صرفه، در دسترس و قابل دسترس است، پیدا و یک برنامه غذایی مغذی تهیه کنید.