
با این که سیب یکی از میوه های پر فیبر محسوب می شود اما میوه های دیگری هم وجود دارند که فیبر بیشتری نسبت به این میوه دارند. سیب منبع خوبی از فیبر است بهطوری که یک سیب متوسط حدود 4.8 گرم فیبر دارد. به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فیبر به سلامت دستگاه گوارش، مدیریت وزن و سلامت عمومی بدن کمک میکند. با اینحال، برخی میوهها به اندازه سیب یا حتی بیشتر از آن فیبر دارند و میتوانند به تأمین نیاز روزانه فیبر کمک کنند.
تمشک قرمز
فیبر: ۸ گرم؛ مقدار مصرف: یک پیمانه
تمشک قرمز، فیبر بیشتری نسبت به سیب یا گلابی دارد. این میوه سرشار از آنتیاکسیدانها و همچنین ویتامینها و مواد معدنی مختلف است و میتوان آن را بهصورت تازه مصرف کرد یا به انواع دستورهای غذایی اضافه کرد.
شاهتوت
فیبر: 7.6 گرم؛ مقدار مصرف: یک پیمانه
شاهتوت را میتوان بهصورت تازه بهعنوان میانوعده یا برای افزودن به غذاها و خوراکیها مصرف کرد. از آن جا که شاهتوت معمولاً سریع خراب میشود، میتوانید آن را فریز کنید؛ این کار باعث میشود بهراحتی بتوانید آن را به اسموتی نیز اضافه کنید. شاهتوت به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتیاکسیدانها، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر، در دسته مواد غذایی بسیار مغذی قرار میگیرد.
گلابی
فیبر: 5.5 گرم؛ مقدار مصرف: یک گلابی متوسط
گلابی فیبر بیشتری نسبت به سیب دارد و سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C است. متخصصان توصیه میکنند در صورت امکان از مصرف گلابی کنسروشده خودداری شود، زیرا گلابیهای کنسروی اغلب در آبمیوه یا شربتی نگهداری میشوند که حاوی قند و کربوهیدرات افزوده است.
کیوی
فیبر: 5.4 گرم؛ مقدار مصرف: یک پیمانه
کیوی علاوه بر فیبر، حاوی مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای مختلفی مانند ویتامین C است. مقدار فیبر موجود در یک پیمانه کیوی کمی بیشتر از مقدار متوسط فیبر موجود در یک سیب است و دو عدد کیوی کوچک، تقریباً دو برابر یک پرتقال فیبر دارند. کیوی معمولاً با خارج کردن گوشت میوه از پوست مصرف میشود، اما متخصصان اشاره میکنند که خوردن پوست کیوی میتواند میزان دریافت فیبر را حدود ۵۰ درصد افزایش دهد.
سایر مواد غذایی پرفیبر
بسیاری از مواد غذایی مغذی دیگر نیز فیبر بیشتری نسبت به یک سیب دارند. برای افزایش دریافت فیبر، میتوانید سبزیجات و غلات کامل بیشتری را در برنامه غذایی خود بگنجانید، از جمله: غلات صبحانه سبوسدار بدون شکر افزوده، لوبیای پختهشده، نخودفرنگی سبز پختهشده، کدوحلوایی کنسروشده، کلم بروکسل پختهشده، سیبزمینی شیرین پختهشده، پاپکورن، انواع کدوهای زمستانی پختهشده، بروکلی پختهشده و دانه سویای پختهشده.