خوب است بدانیم

​​​​​​​
بهترین نوشیدنی برای افراد دارای کلسترول بالا
اگر دچار کلسترول هستید مصرف یک نوشیدنی می تواند به کاهش کلسترول شما کمک کند. آیا می دانستید حدود 40 درصد افرادی که سطح کلسترول LDL بالایی دارند اصلاً از وضعیت خود خبر ندارند؟ اگر پزشک شما به شما گفته که کلسترول LDL شما بالاست در واقع خوش شانس هستید که از این موضوع آگاه شده اید. وقتی از وضعیت خود اطلاع داشته باشید، می توانید برای بهبود آن اقدام کنید؛ از جمله تغییر رژیم غذایی برای داشتن سطح سالم تر کلسترول و کاهش خطر بیماری های قلبی. می دانیم غذاهای سرشار از فیبر مانند غلات کامل، بذر کتان، سویا، مغزها و چربی های غیراشباع می توانند به کاهش کلسترول ناسالم کمک کنند. اما دسته دیگری نیز وجود دارد که باید به آن توجه کرد: نوشیدنی ها. به گفته متخصصان تغذیه، آب انار یکی از بهترین نوشیدنی های صبحگاهی برای کمک به کاهش کلسترول است.

 چرا آب انار می تواند به بهبود کلسترول کمک کند؟
آب انار به رنگ قرمز تیره و زیبای خود معروف است؛ رنگی که نشان دهنده وجود ترکیبات مفید فراوان در آن است.آب انار سرشار از پلی فنول هاست؛ آنتی اکسیدان های قدرتمندی که از کلسترول LDL در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. این آسیب یکی از مراحل مهم تشکیل پلاک در دیواره رگ هاست. به گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در یک مطالعه مروری، مصرف انار با کاهش تری گلیسرید(نوعی چربی موجود در خون) و کاهش LDL همراه بود و در عین حال باعث افزایش HDL یا همان «کلسترول خوب» شده است. این فواید حتی ممکن است نسبتاً سریع ظاهر شوند. در یک مطالعه کوچک روی میانسالان دارای اضافه وزن و اختلال چربی خون، افرادی که به مدت دو هفته روزانه حدود یک لیوان آب انار نوشیدند، کاهش قابل توجهی در سطح LDL خود تجربه کردند. علاوه بر این، اگر فشار خون بالا نیز دارید(که همراه با کلسترول بالا خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد)، پژوهش ها نشان می دهند مصرف انار ممکن است به کاهش فشار خون نیز کمک کند. البته آب انار جایگزین دارو نیست اما می تواند بخشی از یک الگوی تغذیه ای سالم برای قلب باشد.

  راه های برای افزودن آب انار به رژیم غذایی
اگر می خواهید آب انار بیشتری مصرف کنید، این توصیه ها را در نظر بگیرید:
- آب انار 100 درصد خالص بخرید: از خرید نوشیدنی های مخلوط که شامل انواع آب میوه ها هستند خودداری کنید و محصولی را انتخاب کنید که شکر افزوده نداشته باشد. 
- در مصرف آن زیاده روی نکنید: روزانه حدود نصف تا یک لیوان آب انار کافی است.
- آن را به اسموتی اضافه کنید: ترکیب آب انار با مواد سرشار از فیبر مانند میوه ها، اسفناج و بذر کتان در یک اسموتی می تواند نوشیدنی بسیار مناسبی برای کمک به حفظ کلسترول سالم باشد. 

 چند نوشیدنی صبحگاهی
اگر قصد دارید سطح کلسترول خود را کاهش دهید، چند نوشیدنی صبحگاهی می توانند در این مسیر به شما کمک کنند. یکی از مهم ترین توصیه های متخصصان، آب انار سرشار از آنتی اکسیدان است. همچنین آب گوجه فرنگی و چای سبز نیز به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی مفید برای قلب گزینه های مناسبی محسوب می شوند. با این حال سلامت قلب به یک ماده غذایی یا یک نوشیدنی وابسته نیست؛ آن چه اهمیت دارد، الگوی کلی تغذیه شماست. ایجاد تغییرات کوچک اما پایدار در عادات غذایی می تواند در طولانی مدت تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب داشته باشد. برای دریافت توصیه های مناسب با شرایط خود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

اهمیت تشخیص زودهنگام بیماری‌های تیروئید
بسیاری از بیماری‌های تیروئید در مراحل اولیه بدون علامت هستند و انجام آزمایش‌های دوره‌ای و غربالگری منظم از اهمیت زیادی برخوردار است
یک فوق تخصص غدد و متابولیسم بر اهمیت آگاهی‌بخشی، غربالگری و تشخیص زودهنگام بیماری‌های تیروئید تأکید کرد. دکتر «منصور سیاوش» در گفت‌وگویی بر اهمیت آگاهی مردم نسبت به نقش غده تیروئید، عملکرد آن و بیماری‌های مرتبط تأکید کرد و گفت: اختلالات مربوط به ریزمغذی‌هایی مانند ید، سلنیوم و آهن می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر عملکرد تیروئید داشته باشد. اگرچه در ایران، استفاده از نمک یددار رواج دارد، اما همچنان حدود دو میلیارد نفر در جهان به دلیل بحران‌هایی مانند جنگ، آوارگی و بلایای طبیعی از تغذیه مناسب محروم هستند. رئیس مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان این که غده تیروئید با وجود وزن طبیعی ۵ تا ۱۵ گرم، نقشی بسیار مهم در فیزیولوژی بدن دارد، تصریح کرد: تمام بخش‌های بدن، از موی سر تا ناخن پا تحت تأثیر عملکرد صحیح تیروئید هستند و تقریباً هیچ ارگانی در بدن از اثر هورمون‌های تیروئید بی‌نصیب نیست. اختلالات این غده، شامل پرکاری، کم‌کاری، التهاب‌ها، توده‌ها و سرطان‌های تیروئید است. دکتر «سیاوش» درباره سرطان تیروئید نیز گفت: یکی از تفاوت‌های مهم این بیماری با بسیاری از سرطان‌ها، قابلیت بالای درمان آن در صورت تشخیص به‌موقع است و امروز با درمان صحیح، بخش عمده‌ای از بیماران بهبود می‌یابند. وی با اشاره به وضعیت مناسب امکانات تشخیصی و درمانی در کشور تأکید کرد: ایران از نظر امکانات تشخیصی و درمانی بیماری‌های تیروئید، همگام با کشورهای پیشرفته جهان حرکت می‌کند و در حوزه تجهیزات آزمایشگاهی، جراحی، سونوگرافی و دانش تخصصی، مشکلی وجود ندارد. این فوق تخصص غدد و متابولیسم با بیان این که پیشگیری از اختلالات تیروئید، نیازمند توجه ویژه به تغذیه روزانه است، خاطرنشان کرد: دریافت کافی ریزمغذی‌هایی مانند ید، سلنیوم و آهن، استفاده از نمک یددار استاندارد، مصرف مواد غذایی سالم و تأمین پروتئین مورد نیاز بدن، نقش مهمی در عملکرد صحیح تیروئید دارد. دکتر «سیاوش» ادامه داد: افراد باید از مصرف نمک‌های غیراستاندارد و محصولاتی که بدون پشتوانه علمی به عنوان جایگزین نمک یددار تبلیغ می‌شوند، خودداری کنند. همچنین از آن جا که بسیاری از بیماری‌های تیروئید در مراحل اولیه بدون علامت هستند، انجام آزمایش‌های دوره‌ای و غربالگری منظم از اهمیت زیادی برخوردار است. وی اظهار کرد: افرادی که دچار خستگی مداوم، تغییرات وزن، ریزش مو، اختلالات خلقی یا مشکلات قاعدگی هستند، باید برای بررسی عملکرد تیروئید به پزشک مراجعه کنند. همچنین زنان باردار یا افرادی که قصد بارداری دارند، لازم است وضعیت هورمون‌های تیروئیدی خود را بررسی کنند تا از بروز عوارض احتمالی برای مادر و جنین پیشگیری شود. رئیس مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر ضرورت پرهیز از درمان‌های غیرعلمی گفت: در مواجهه با بیماری‌های تیروئید، بهترین راهکار، پیروی از توصیه‌های پزشکان متخصص و استفاده از روش‌های درمانی استاندارد است. بیماران نباید مصرف داروهای تجویزشده را بدون مشورت پزشک قطع کنند یا به تبلیغات فضای مجازی درباره درمان‌های غیرعلمی اعتماد داشته باشند. وی در پایان خاطرنشان کرد: مراجعه به مراکز درمانی معتبر، پیگیری منظم روند درمان و استفاده از اطلاعات علمی و تخصصی، می‌تواند از پیشرفت بیماری جلوگیری کند و شانس موفقیت درمان را افزایش دهد.