یکی از مشکلاتی که با شروع فصل بهار برای برخی از افراد دردسرساز می شود آلرژی فصلی است. چمن‌های تازه چیده شده، شکوفه‌های درختان و گل‌ها و علف‌های هرز، گرده آزاد می‌کنند و باعث آلرژی‌های فصلی(که به عنوان تب یونجه نیز شناخته می‌شود) در حدود 40 تا 60 میلیون نفر در هر سال یا تا 20 درصد از افراد ساکن در برخی کشورها می‌شوند. نظرسنجی‌ها نشان داده‌اند که علایم آلرژی فصلی در صورت عدم درمان می‌توانند بسیار ناراحت‌کننده شوند و فعالیت‌های روزمره را تحت تأثیر قرار دهند و گاهی اوقات حتی باعث حملات آسم شوند. درمان علایم تب یونجه می‌تواند بستری شدن در بیمارستان و موارد اورژانسی مربوط به آسم را کاهش دهد. چگونه آلرژی‌های فصلی را درمان می‌کنید؟ خبر خوب این است که درمان‌های طبیعی آلرژی می‌توانند به اندازه داروهای آلرژی مؤثر و در بسیاری از موارد حتی مؤثرتر باشند. برخی از بهترین گزینه‌ها برای مدیریت علایم آلرژی فصلی عبارتند از ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی برای کاهش آلرژن‌های رایج و غذاهای التهابی، مصرف مکمل‌هایی که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کنند و پاکسازی خانه از عوامل محرک آلرژی.در ادامه به نقل از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، آن چه را که باید درباره آلرژی فصلی بدانیم مرور می کنیم.


آلرژی  فصلی چیست؟
 آلرژی‌های فصلی که رینیت آلرژیک نیز نامیده می‌شوند، وضعیتی هستند که مجاری بینی را تحت تأثیر قرار می‌دهند. این وضعیت با وجود سلول‌های التهابی در مخاط و زیر مخاط مشخص می‌شود. زمان سال که فرد از تب یونجه رنج می‌برد، به عوامل محرک خاص آن فرد بستگی دارد. رینیت آلرژیک می‌تواند نه تنها در بهار، بلکه در طول تابستان و پاییز نیز بسته به فرد رخ دهد. در حالی که تب یونجه اغلب در سنین پایین شروع می‌شود، می‌تواند در هر زمان و برای هر کسی رخ دهد. گاهی اوقات علایم آلرژی فصلی با گذشت سال‌ها محو می‌شوند، اما بعداً در زندگی دوباره ظاهر می‌شوند. اگر رینیت آلرژیک را در یک مکان تجربه و به منطقه جدیدی با انواع مختلف گیاهان نقل مکان می‌کنید، ممکن است علایم شما از بین برود یا احتمالاً بدتر شود. گرده یکی از عوامل اصلی آسم فصلی است. هر درخت، گل و علف هرز گرده آزاد می‌کند، اما همه افراد حساسیت یا واکنش آلرژیک به همه انواع گرده ندارند. توجه و تشخیص این که دقیقاً چه چیزهایی علایم تب یونجه شما را تحریک می‌کنند، مهم است. برای برخی افراد، درختان صنوبر و علف‌های هرز عامل مشکلات هستند، در حالی که دیگران با چمن دست و پنجه نرم می‌کنند. تحقیقات نشان داده است که نزدیک به 75 درصد از افرادی که در ایالات متحده از آلرژی‌های فصلی رنج می‌برند، به علف‌های هرز حساسیت دارند. برخلاف چمن، درختان و گل‌هایی که در بهار و تابستان گرده تولید می‌کنند، گرده ناشی از علف‌های هرز اغلب در پاییز به اوج خود می‌رسد. نزدیک به یک سوم از افرادی که به علف‌های هرز حساسیت دارند، واکنش‌های آلرژیک به برخی غذاها را نیز تجربه می‌کنند. این غذاها شامل خیار، خربزه، کدو سبز، تخمه آفتابگردان، موز و چای بابونه هستند. 

آلرژی فصلی چه علایمی ایجاد می‌کنند؟
شایع‌ترین علایم رینیت آلرژیک عبارتند از: گرفتگی بینی، آبریزش بینی، ترشحات پشت حلق، تولید بیش از حد مخاط، عطسه، آبریزش بینی، خارش و آبریزش چشم، گلودرد، خارش و تحریک در گوش‌ها، کاهش تمرکز و توجه کاهش قدرت تصمیم‌گیری، خستگی و اختلالات خواب، تغییرات خلقی، تحریک‌پذیری، فشار خون پایین، آسم، کهیر، اگزما، عفونت گوش میانی، سرفه، تورم و کبودی زیر چشم، سردرد، تنگی نفس و خس خس سینه. تب یونجه می‌تواند شبیه سرماخوردگی معمولی یا عفونت سینوسی باشد، اما سرماخوردگی و عفونت‌های سینوسی بسیار سریع‌تر از آلرژی‌های فصلی می‌آیند و می‌روند. آلرژی‌های فصلی معمولاً تا زمانی که گرده غیرفعال شود، از بین نمی‌روند. فرد مبتلا به آلرژی‌های فصلی، فصل به فصل با چالش‌های مشابهی رو به رو می‌شود. هنگامی که ماده آلرژی‌زا گرده، کپک یا ماده دیگری معلق در هوا باشد، علایم معمولاً در ریه‌ها، بینی و چشم‌ها ظاهر می‌شوند. از طرف دیگر، آلرژی‌های غذایی بیشتر دهان و معده را تحت تأثیر قرار می‌دهند و ممکن است باعث بثورات پوستی شوند. محققان در مورد این که چرا این مشکل در 30 سال گذشته بدتر شده است اختلاف نظر دارند، اما همگی توافق دارند که آلرژی به گرده، کپک و برخی غذاها به طور تصاعدی در حال افزایش است. ما می‌دانیم که افزایش میزان گرده یکی از اثرات بهداشتی تغییرات آب و هوایی است. در سال 2000، میزان گرده ثبت شده 8455 دانه در متر مکعب بود. پیش‌بینی می‌شود که این تعداد تا سال 2040 به مراتب بیش از 20000 برسد.

چگونه متوجه می‌شوید که آلرژی بدی دارید؟
همان گرده و مواد آلرژی‌زا که علایم آلرژی فصلی را تحریک می‌کنند، گاهی اوقات می‌توانند علایم جدی‌تری مانند حملات آسم ایجاد کنند که منجر به خس خس سینه، تنگی نفس، احساس فشار در قفسه سینه و مشکل در تنفس می‌شود. به این وضعیت آسم ناشی از آلرژی یا آسم آلرژیک گفته می‌شود. افراد با سیستم ایمنی ضعیف، بیماری مزمن انسدادی ریه(COPD) و سایر مشکلات تنفسی نیز باید علایم آلرژی فصلی خود را مدیریت کنند تا از عوارض بیشتر جلوگیری کنند.
 تغییرات در رژیم غذایی، مکمل‌های طبیعی، روغن‌های ضروری و تغییرات در سبک زندگی می‌توانند کمک کنند، اما اگر از چندین بیماری که تنفس شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند رنج می‌برید، مراجعه به پزشک، اقدام هوشمندانه‌ای است.
علل
همانطور که ذکر شد، نمونه‌هایی از عوامل آلرژی‌زا که می‌توانند علایم تب یونجه را ایجاد کنند عبارتند از: گرده(درختان، گل‌ها و چمن)، علف‌های هرز، کپک، گرد و غبار، چمن باقی‌مانده از درختان و گل‌ها؛ این عوامل محرک به احتمال زیاد در هوای خشک و گرم منجر به علایم رینیت می‌شوند. علایم آلرژی به دلیل آزاد شدن هیستامین در بدن ما در پاسخ به یک ماده آلرژی‌زا ایجاد می‌شوند. بنابراین، داشتن یک سیستم ایمنی قوی برای مبارزه با آلرژی‌های فصلی کلیدی است، زیرا به کنترل انتشار هیستامین کمک می‌کند. آیا می‌دانستید که اگر شرایط پزشکی زمینه‌ای خاصی داشته باشید، خطر ابتلا به علایم آلرژی فصلی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد؟ آسم، استرس مدیریت نشده، انحراف تیغه بینی، پولیپ‌های بینی، ضربه یا بیماری اخیر، بارداری و حتی آلرژی‌های غذایی می‌توانند شما را در معرض خطر بیشتری قرار دهند. به گفته «جانز هاپکینز» مدیسین، آلرژی‌ها در واقع اختلالات سیستم ایمنی هستند. بدن نسبت به مواد بی‌ضرر واکنش بیش از حد نشان می‌دهد و برای حمله به آن ماده آنتی‌بادی تولید می‌کند. این همان چیزی است که باعث بروز علایم می‌شود. اگر شرایط ذیل را داشته باشید، به ویژه مستعد ابتلا به تب یونجه هستید: 
سیستم ایمنی ضعیف، ضربه فیزیکی یا جراحی بیماری‌های زمینه‌ای، مقادیر بالای استرس عاطفی و جسمی، کمبود خواب و بارداری.
 استرس نقش مهمی در حفظ دفاع ایمنی دارد و استرس مدیریت نشده می‌تواند منجر به بدتر شدن واکنش‌های آلرژیک شود. زنانی که باردار هستند، حتی کسانی که قبلاً هرگز از آلرژی رنج نبرده‌اند، بیشتر مستعد ابتلا به رینیت آلرژیک هستند. در واقع، از هر 100 زن باردار، یک نفر در دوران بارداری از آسم رنج می‌برد و بسیاری بیشتر از تب یونجه رنج می‌برند. درمان ایمن آلرژی در دوران بارداری می‌تواند دشوار باشد، زیرا اکثر داروهای آلرژی بدون نسخه(OTC) و تجویزی برای زنان باردار یا شیرده ایمن در نظر گرفته نمی‌شوند.
خوشبختانه، درمان‌های طبیعی مؤثر متعددی وجود دارد که  برای کودکان، زنان باردار و سالمندان ایمن هستند. از آلرژی‌ها  نمی‌توان به طور کامل پیشگیری کرد، اما واکنش‌های آلرژیک معمولاً قابل پیشگیری هستند. یا حداقل می‌توان آن ها را کاهش داد. هدف از درمان، اجتناب از تماس با ماده آلرژی‌زا است، اما بسته به سبک زندگی شما، این می‌تواند بسیار دشوار باشد. درمان آلرژی‌های شما معمولاً به یک مداخله چند جانبه نیاز دارد، مداخله ای که رژیم غذایی، سبک زندگی و درمان‌های طبیعی شما را در بر می‌گیرد.

غذاهایی که باید در فصل آلرژی از آن ها اجتناب کنید
از هر غذایی که به آن آلرژی دارید یا به آن حساسیت دارید، باید اجتناب شود. اگر مطمئن نیستید که حساسیت‌های غذایی شما تا چه حد گسترده است، یک رژیم غذایی حذفی می‌تواند به شناسایی غذاهایی که می‌توانند آلرژی شما را بدتر کنند، کمک کند.
 در این جا برخی از آلرژن‌های غذایی رایج آورده شده است: کافئین، لبنیات معمولی، شکلات بادام زمینی، شکر، شیرین کننده‌های مصنوعی، غذاهای فرآوری شده، خربزه، موز، خیار، تخمه آفتابگردان، آب مرکبات صنعتی، بابونه،گندم، سویا، سیب، گیلاس، هلو، گوجه فرنگی، کرفس و میوه‌های خشک. علاوه بر این موارد، بسیاری از مواد نگهدارنده غذایی رایج، از جمله بی سولفیت سدیم، بی سولفیت پتاسیم، سولفیت سدیم و شیرین کننده‌های مصنوعی، می‌توانند در علایم رینیت آلرژیک شما نقش داشته باشند. این آلرژن‌های غذایی رایج، پروتئین‌هایی مشابه گرده دارند. به این ترتیب، ممکن است سیستم ایمنی شما را گیج کند و منجر به واکنش آلرژیک شوند. از میوه‌های خشک، آب مرکبات صنعتی، میگو و هرگونه غذای بسیار فرآوری شده اجتناب کنید. بسیاری از افراد همچنین با اجتناب از غذاهایی که باعث تولید مخاط می‌شوند، تسکین می‌یابند و فقط لبنیات نیستند که در تولید مخاط نقش دارند.
لبنیات معمولی، گلوتن، شکر، نوشیدنی‌های کافئین‌دار و همچنین هر غذایی که به آن حساسیت دارید، می‌تواند واکنش شما را بدتر کند. اگر به علف‌های هرز آلرژی دارید، مهم است که از خربزه، موز، خیار، تخمه آفتابگردان و بابونه اجتناب کنید، زیرا می‌توانند واکنش‌های آلرژیک را در سیستم شما تحریک کنند. هدف از محدود کردن غذاهایی که به آن ها حساسیت دارید، کاهش بار کلی بر سیستم ایمنی شما و اجازه دادن به آن برای عملکرد بهینه تر است.

بهترین غذاهایی که در فصل آلرژی می‌توانید از آن ها لذت ببرید
فهرست غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید ممکن است طاقت‌فرسا به نظر برسد، اما خوشبختانه غذاهایی وجود دارند که می‌توانند به تسکین علایم شما و در عین حال تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. برخی از غذاها دارای خواص آنتی‌هیستامین طبیعی هستند که می‌توانند به آلرژی‌های فصلی کمک کنند، از جمله این موارد:
1-سرکه سیب ممکن است به حل شدن مخاط و حمایت از تخلیه لنفاوی کمک کند و احتقان مرتبط با آلرژی‌های فصلی را کاهش دهد. 
2-آب قلم سرشار از اسیدهای آمینه و مواد معدنی است که سلامت روده و پاسخ التهابی متعادل را تقویت می‌کند و به دفاع در برابر آلرژی کمک می‌کند.
3-کلم بروکلی و کلم بروکسل به پاکسازی احتقان و کمک به سم زدایی کمک می‌کنند.
4-مرکبات(مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت) به دلیل محتوای بالای ویتامین C، تقویت کننده آنتی‌هیستامین طبیعی هستند.
5-سبزیجات تازه و ارگانیک ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری را فراهم می‌کنند که سیستم ایمنی را تقویت و پاسخ متعادل به آلرژن‌ها را ترویج می‌کنند.
6-طیور پروتئین خوب و با کیفیت بالا را ارائه می‌دهد که برای ترمیم بافت و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
7-زنجبیل و زردچوبه ادویه‌های ضد التهابی قوی هستند که ممکن است به تسکین علایم آلرژی کمک کنند.
8-گوشت‌های تغذیه شده با علف در مقایسه با گوشت‌های پرورش یافته به روش سنتی، حاوی سطوح بالاتری از اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی مفید هستند.
9-غذاهای تند و تیز(مانند فلفل چیلی، ترب کوهی ) به طور طبیعی به رقیق شدن مخاط و تسکین گرفتگی بینی کمک می‌کنند.
10-سبزیجات برگ‌دار (مانند کلم پیچ و اسفناج) سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی هستند که به مبارزه با آلرژی کمک می‌کنند. 
11-پیاز و سیر سرشار از کوئرستین، یک آنتی‌هیستامین طبیعی هستند که می‌تواند از سلامت تنفسی حمایت کند. 
12-اناناس حاوی بروملین، آنزیمی است که ممکن است به کاهش تورم بینی و رقیق شدن مخاط کمک کند.
13-غذاهای غنی از پروبیوتیک (مانند کفیر، کلم ترش، ماست و پنیر خام) میکروبیوم سالم روده را تقویت می‌کنند که نقش حیاتی در تنظیم پاسخ‌های ایمنی و به حداقل رساندن واکنش‌های آلرژیک دارد.
14-عسل خام و محلی ممکن است به مرور زمان با قرار دادن سیستم ایمنی در معرض مقادیر کمی از گرده محلی، به ایجاد مقاومت در برابر آلرژن‌های گرده کمک کند.
15- ماهی‌های چرب صید شده در طبیعت(مانند سالمون و ساردین) اسیدهای چرب امگا 3 را تامین می‌کنند که به تنظیم التهاب کمک می‌کنند.
16- عسل خام و محلی به دلیل خوبی در این لیست قرار دارد. در یک مطالعه تصادفی و کنترل شده که در بایگانی بین‌المللی آلرژی و ایمونولوژی منتشر شد، بیمارانی که عسل مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که از داروهای آلرژی معمولی استفاده می‌کردند، کنترل بهتری بر آلرژی خود داشتند. 
17- آب قلم مرغ، گاو یا گوسفند به تسکین مشکلات تنفسی و دفع مخاط اضافی بینی کمک می‌کند. همچنین به کاهش التهاب نیز کمک می‌کند. غذاهای غنی از پروبیوتیک از سلامت روده حمایت می‌کنند، هضم را بهبود می‌بخشند، سطح انرژی را افزایش می‌دهند و مزایای بسیار دیگری دارند.